Как сделать вертел для шашлыков с электроприводом своими руками

электрический вертел для мангала самодельный Своими руками

Вертел — это необходимый элемент в приготовлении шашлыка. Оптимальным вариантом является автоматическое устройство с электроприводом. Как изготовить такое устройство самостоятельно?

Требования к конструкции

Разумеется, вертел для приготовления шашлыка должен соответствовать ряду характеристик. Именно от правильно подобранного устройства зависит вкус и прожареность мяса.

  • Для обычного шашлыка в 100-200 грамм подойдёт вертел, толщина которого не превышает 0,7 сантиметров.
  • Целую тушку курицы или молодого колика выдержит устройство толщиной до 1, 7 сантиметров;
  • Если же необходимо приготовить тушку более крупного животного, свиньи или барана, то потребуется конструкция, толщиной не менее 1,5 сантиметров.

вертел с электроприводом для мангала

Также важно подобрать правильное сечение. На круглом вертеле мясо будет жариться проблематично. Тоже самое будет с плоским сечением, ведь он слишком тонкий.

вертел для мангала электрический

Справка! Оптимальный вариант — треугольное сечение.

Механический вертел, обладающий ручным приводом

Данная конструкция для жарки мяса состоит из ряда обязательных элементов:

  • опорная часть с элементами крепления;
  • стержень с рукоятью;
  • основа для крепления мяса.

механическийм вертел для мангала

Основой такой конструкции служат опорные стойки. Как правило, они ставятся на землю и крепятся к самому мангалу. Помимо этого, они могут быть отдельными, либо крепиться к конструкции. К некоторым конструкциям в комплекте идут стойки для крепления барана.

При выборе стоит учитывать, что неустойчивые стойки не выдержат крупную тушку барана или свиньи. Но на них можно спокойно приготовить более мелкое мясо: курицу, кролика, куропатку, порционные кусочки.

устройство механического вертела шашлычного

Главная особенность — это то, что разборные конструкции, не смотря на свои габариты, можно легко перевозить. Если были принято решение жарить на шампурах, то стойки можно снять.

вертел для мангала механический

Электрический вертел для приготовления шашлыка

Электрический вертел не менее популярен. Его основная особенность — это электрический привод. Благодаря особому механизму, двигатель приводит в движение вертело, на котором находится мясо.

электрический вертел для шашлыка

Такие конструкции могут работать от сети, либо аккумулятора. Принцип работы полностью идентичен обычному вертелу с ручным приводом, правда человеку не нужно ничего делать.

вертел с электроприводом для мангала

Способ изготовления механического вертела своими руками

Если вас посетила идея самостоятельного изготовления такой конструкции, то первым делом нужно определиться с расположением конструкции. Вдоль или поперёк конструкции.

мангал с крутящимися шампурами

Если располагать конструкцию вдоль, то это будет напоминать шампуры. Специальный механизм держателя монтировать не нужно. Технология изготовления специальных стержней и вилок не представляет необходимости.

устройство механического вентиля для мангала

Виды механических вертелов

Помимо классической конструкции с ручным вращением, есть конструкция, которая предусматривает наличие электропривода.

Справка! Если выбирать автоматический вертел с электроприводом, то можно не заморачиваться со степенью прожарки. Мясо будет готовиться самостоятельно, а повар может заниматься своими делами.

Ручной вертел

Это вариант, где повару придётся самостоятельно приводить в действие механизм вращения. Длина прутьев должна подбираться согласно размерам мангала. Оптимальный материал для работы — это нержавеющая сталь. К этому стержню монтируются специальные усики, а также ручка. Ручка должна быть из не нагревающегося материала, иначе есть вероятность получить ожог.

мангал с ручным вертелом

Конструкция монтируется над жарящей поверхностью мангала. На одной стороне монтируются пластинки для крепления стоек. На противоположной стороне должен быть прут с овальным разъёмом. необходимый элемент для лёгкого вращения.

Вертел с электроприводом

схема устройства электровертела для мангала

Подобный вариант сможет обеспечить равномерное вращение мяса. Редуктор для такого вертела можно изготовить самостоятельно.

  1. На область вала крепится велосипедная звёздочка;
  2. К ней приваривается шестерёнка;
  3. На корпусную часть двигателя монтируется вал с подшипником;
  4. Около ручки крепится шестерёнка, идентичная диаметру того, что крепился к звёздочке;
  5. Собранный двигатель устанавливают на одной из опор;
  6. С использованием велосипедной цепи звёздочки соединяются, именно это обеспечит правильное взаимодействие с электроприводом.

Справка! Тщательно следите за размерами звёздочек, они должны быть идентичными.

Электровертел для барбекю

Электрическая часть мангальной зоны изготавливается идентично прошлому варианту. Самая важная часть — это подбор правильного электропривода. Он должен обеспечивать частоту оборота не более 2-3 в минуту.

Подбор моторной части

На самом деле, можно применять различные материалы. Кто-то использует электродвигатели для дворников, вентиляторов или детских игрушек. К уже изготовленным конструкциям монтируют электрическую дрель или шуруповерт.

мотор для вращения

Те, кто хочет заморочиться, может подобрать вертел с вычетом массы приготавливаемого мяса. Такая система стоит немалых денег, зато пользователь может быть уверен в качестве такой конструкции и долговечности её работы.

из чего сделать вертел с электроприводом своими руками

Монтаж привода

Для того, чтобы передать вращающийся момент используют различные конструкции. Самый оптимальный вариант — это использовать велосипедную звёздочку.

вертел для мангала с электроприводом своими руками

Именно этот механизм поможет пользователю создать качественный крутящий элемент, который будет достаточно бюджетным. Именно конструкция из велосипедной цепи и звёздочки прослужит долго и порадует пользователей своим качеством.

Справка! К тому же, это самый простой и долговечный способ изготовления электровертела.

Электровертел своими руками

Для тех, кто загорелся идеей изготовить электровертел своими руками, то можно ознакомиться со специальной видео-инструкцией.

Современные мастера предлагают множество идей по созданию электропривода своими руками. К тому же, наглядный пример поможет сделать работу конструкции более точной и качественной.

как сделать вертел для мангала с электроприводом

Советы по безопасности

Во время монтажа электровертела своими руками, следует чётко следить за техникой безопасности и соблюдать определённые правила.

  • Самое важное правило — это отслеживать напряжение электрической сети. Если напряжение начнёт скакать, то нужно немедленно отключить его от питания.
  • Внимательно следите за целостностью обмотки.
  • При изнашивании и деформации деталей не забывайте об их своевременной замене;
  • Не забывайте об основных правилах хранения электротехники и основных элементов вертела.

вертел для мангала своими руками

При соблюдении всех правил безопасности и предложенных инструкций, можно самостоятельно соорудить автоматический мангал с электроприводом. Несоблюдение основных правил безопасности можно сильно навредить собственному здоровью.

Электровертел для мангала решит множество проблем, касающихся приготовления мяса на природе. Главное — не забывать о технике безопасности и основных свойствах такой конструкции. Такую конструкцию можно приобрести в специальном магазине, или изготовить самостоятельно. Разборную конструкцию легко перевозить с собой, независимо от места и времени отдыха.

Денио Денчик
mangaliea.ru
Добавить комментарий

"Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

Adblock
detector