Угольный гриль – это альтернатива привычному дровяному мангалу, которая имеет множество плюсов. Для тех, кто любит копченые продукты, а также аппетитные стейки или овощи-гриль, – это устройство мечты.
- Критерии выбора угольного гриля для дачи
- Преимущества и недостатки использования грилей на углях
- Обзор лучших угольных грилей
- Бюджетные модели
- Weber Compact Kettle 47 см
- Go Garden Premium 46
- Средняя ценовая категория
- LotusGrill Стандарт
- Gratar Family Optima BBQ
- Модели премиум класса
- Primo Oval Large
- Forester Скворчер Prof
Критерии выбора угольного гриля для дачи
Несколько важнейших критериев, на которые стоит обратить внимание при покупке дачного гриля:
- вес – позволит сделать устройство стационарным или мобильным, в первом случае понадобится размещение под навесом;
- напольная или настольная модель;
- количество порций, которые одновременно можно готовить на устройстве;
- наличие крышки в комплекте;
- толщина металла, из которого произведено устройство;
- то, каким образом открываются отверстия для притока воздуха;
- способность ручки нагреваться.
Преимущества и недостатки использования грилей на углях
Грилем на углях доведется научиться пользоваться – всеми этими многочисленными ручками, заслонками. В противном случае в гриле не будет достигаться нужная температура. Кроме того, эти устройства предназначены для работы с углем, а не с дровами. Для некоторых моделей доведется отдельно докупать крышку и комплектующие. Но возможность копчения, а также запекание под крышкой – безусловные плюсы.
Обзор лучших угольных грилей
В продаже можно найти большое количество моделей для дома, и требуется гид по лучшим из них. Вот некоторые примеры:
- Weber Compact Kettle 47 см
- Go Garden Premium 46
- LotusGrill Стандарт
- Gratar Family Optima BBQ
- Primo Oval Large
- Forester Скворчер Prof
Бюджетные модели
Бюджетные модели – вовсе не значит хрупкие или созданные из недолговечных материалов. Все совсем наоборот, некоторые бюджетные грили могут похвастаться продуманными деталями: от съемного зольника до не нагревающихся ручек. При этом качество прожарки у данных моделей не всегда уступает массивным грилям из более дорогих ценовых категорий.
Weber Compact Kettle 47 см
Небольшой, компактный, стальной, черный – основные плюсы угольного гриля Weber по бюджетной цене. При этом гриль имеет фарфоровое жаропрочное покрытие, которое дополнительно также защищает его от коррозии – на случай, если гриль останется под дождем или на открытом воздухе по каким-либо причинам. Кроме того, это обеспечивает долговечность устройства. Котел и крышка имеют заслонки из алюминия, которые работают над притоком воздуха и при этом не подвержены ржавчине.
Над обустройством решетки также потрудились специалисты: на нее нанесено целых 3 слоя хромированного покрытия, что также обеспечивает долговечность модели в целом. Гриль обладает достаточно функциональными колесами, а сам по себе весит немного: 9,2 кг. Высота в 89 см позволяет готовить с комфортом. Гарантия 1 год, также есть мерная емкость для брикетов из угля.
Пользователи отмечают долговечность устройства, хотя все же называют решетку для угля его слабым местом. Что ж, решетка легко заменяется на новую, а вот удобство всего устройства в целом и то, что оно легко моется, – это безусловные плюсы.
Go Garden Premium 46
Этот гриль стоит чуть меньше предыдущей модели и входит в премиум-линейку компании. У него есть встроенный термометр и возможности регулировки жара. Крышка и сама емкость гриля также покрыты фарфоровой эмалью, которая обеспечивает легкое мытье и долговечность, отсутствие коррозии. Ручка также создана с заботой о пользователе – она имеет жароотсекатель.
Внимание в деталях обращено и к отсеку для сбора золы – он съемный, что позволяет быстро вытряхнуть содержимое. Вентиляционная заслонка присутствует на крышке, а также имеется рукоятка для обеспечения притока воздуха, она располагается со стороны отсека для золы. Хромированная решетка и система ее крепления в перспективе работает на долговечность. Ручки из армированного стекловолокном нейлона не должны сильно нагреваться.
Пользователи отмечают, что этот гриль, несмотря на бюджетную стоимость, способен принести настоящее удовольствие от приготовления в домашних условиях. Важно лишь давать углям разгореться, обеспечивая на начальном этапе максимальный приток воздуха.
Средняя ценовая категория
В средней ценовой категории можно найти как настольные, так и напольные устройства различных моделей и с различными функциями, на двоих или для приготовления еды для большой семьи или компании. Некоторые устройства радуют нетривиальным дизайном, другие – возможностью оснастить гриль разными комплектующими для нескольких способов приготовления блюд.
LotusGrill Стандарт
Это настольная модель, которая подкупает, прежде всего, своим дизайном. Несколько цветовых схем, в том числе апельсинового и салатового оттенка. Очень небольшой вес всей конструкции – всего 3,7 кг, позволяющий легко переносить ее с места на место. Управление грилем механическое, но также имеется вентилятор для обдува, который работает от 4 батареек.
Диаметр устройства позволяет готовить только небольшую порцию еды – на двоих, также в комплекте нет крышки, ее придется докупать отдельно по не самой бюджетной цене. Еще один ключевой минус этой модели – гриль может не давать достаточно жара, в частности, для прожарки мяса на кости.
Gratar Family Optima BBQ
А это уже большая напольная конструкция, при этом ее стоимость не намного выше бюджетных моделей. Толщина стенок топки – 2 мм, что для семейного уличного гриля барбекю вполне достаточно. Это очень большая по весу модель: скорее, этот гриль станет стационарным устройством, которое не будет передвигаться со своего места. Так что для него понадобится навес или беседка: 41,2 кг – это не шутки. Высота 111 см позволяет готовить, не сгибаясь. Гриль выполнен из термоизолированной нержавеющей стали, оснащен специальными приспособлениями от ветра и дополнительными боковыми отсеками. Он позволяет регулировать интенсивность огня и прожарки.
Гарантия на устройство – 1 год, но она не затрагивает лакокрасочное покрытие. В нижней части располагается дровница, у гриля имеется крышка. И все же в нижней части нет задвижек, как у других грилей, вместо них просто отверстия.
Пользователи отмечают, что конструкция больше напоминает мангал с крышкой, чем гриль в традиционном понимании. Можно докупить и другие комплектующие: шампура, вертел, поверхность для варки и решетку-гриль. Это устройство для приготовления пищи на большую семью или компанию, которое легко обеспечивает высокую температуру обжарки.
Модели премиум класса
Модели премиум класса могут обладать внушительной стоимостью, их предназначение – доставлять повышенное удовольствие в приготовлении. Кроме того, характеристики позволяют справляться даже с объемными стейками из рыбы и мяса, пропекая каждый сантиметр внутри. Грили премиум класса для тех, кто уже определился, что жаждет получить от жизни: максимальное удовольствие от каждого момента.
Primo Oval Large
Большой, овальный, технически оснащенный и с высокой стоимостью гриль. Очень стильное оформление в эстетике стимпанка. Это напольная модель с керамическим корпусом. Крышка со встроенным термометром, устройство имеет функцию горячего копчения. Очень большой вес делает его стационарным — 66 кг, при этом высота все еще недостаточная для напольного гриля и комфортной работы с ним – 64 см.
Рабочая поверхность позволяет одновременно готовить несколько порций, но это все еще не модель для большой семьи или компании. К грилю можно найти комплектующие того же класса: решетка из чугуна, стол из лиственницы и прочие. Это долговечная модель, которая очень быстро набирает нужную температуру и достаточно долго ее удерживает, как и положено грилю класса премиум.
Forester Скворчер Prof
На самом деле Forester Сквочер предлагает линейку из нескольких моделей для сада, различающихся по весу и мобильности. Это еще одна мечта гедониста, которая выглядит как граненый камень в обрамлении деревянного стола. Это напольная конструкция с дровницей, термометром, возможностью горячего копчения и быстрого регулирования температуры внутри. Имеется крышка, решетка, поддон для сбора жира и колеса для передвижения. В крышке есть окно, а высота устройства регулируется. Зольник снимается, а колосник для угля с разделителями, которые также снимаются.
Одни устройства подходят для начинающих, другие – для искушенных ценителей продуктов на гриле. Некоторые устройства обладают потенциалом для горячего копчения. Различные ценовые сегменты позволяют каждому выбрать садовый гриль по душе.
Как вам статья?