Летняя кухня с мангалом и грилем во дворе частного дома или на даче – один из незаменимых объектов в жизни за городом. Но где разместить такое строение, какие материалы использовать, и сколько времени уйдет на постройку?
Выбор места для летней кухни
Первое, что нужно сделать перед постройкой домика – выбрать место его расположения.
Есть несколько советов из этой области:
- Расстояние от дома. У этого фактора есть как преимущества, так и недостатки. Если строение расположено близко к дому, то будет проще провести коммуникации. Одновременно с этим, запахи от готовящийся на углях еды будут проникать в дом, пропитывать мягкую мебель и шторы.
- Проведение коммуникаций. Нужно заранее подумать о том, получится ли провести к конструкции коммуникации. Конечно, возможно обойтись и без электричества, используя солнечные панели, но постоянно носить воду станет сложно.
- Наличие объектов природы. Если вокруг расположены кустарники или деревья, то это станет лишь плюсом к расположению.
- Расстояние до соседнего участка. Запах еды не должен доходить до участка соседей, так как это способно вызывать их возмущение.
Как сделать мангал из трубы читайте в дополнительном материале
Часто проекты летних кухонь с барбекю и печью пристраивают к основному дому на участке, чтобы не только расширить его площадь, но и не заботиться о проведении коммуникаций.
Так как в доме есть все необходимые провода и трубы, к источникам подводится дополнительный потребитель. Кроме того, не нужно будет прокладывать дорожку, так как попасть в гриль-зону получится из дома.
Какие преимущества имеет летняя кухня с мангалом
Небольшой список из преимуществ строений такого типа:
- Отдельное помещение. Чтобы не заносить в дом запах еды, приготовленной на углях, используется такое отдельное пространство для гриля и шашлыка.
- Простота постройки. Обустраивать полноценный фундамент здесь не нужно – будет достаточно и его облегченного варианта. Строить из кирпича также не придется, так как используется дерево и другие легкие материалы.
- Разные конструкции. Возвести на своем участке получится летнюю кухню практически любого вида. Все зависит лишь от фантазии строителей, а также проектировщиков. Если в запасе есть достаточно материалов, то она станет вторым домом на территории.
- Универсальность. Летняя кухня с барбекю способна стать и гостевым домиком, если оградить зону готовки и столовой от небольшой комнаты, в которой расположен диван. Но для этого нужно обустроить коммуникации в постройке, чтобы гости могли принять водные процедуры и так далее.
В процессе использования постройки наверняка будут найдены и другие ее преимущества.
Какими бывают летние кухни
Есть два типа построек:
- Закрытые. Здесь есть как стены, так и крыша. Строение представляет небольшой домик на облегченном фундаменте. Использовать получится зимой, если провести коммуникации.
- Открытые. Строение с навесом и с казаном, возможно с коптильней, из кирпича или другого материала, но без стен. Применимо только в теплый период.
Каждый вид лучше рассмотреть подробнее, чтобы сформировать как можно более полное впечатление о постройках обоих типов.
Закрытая
Сначала стоит отметить, что закрытая летняя кухня барбекю используется не только летом. Так как в ней есть полноценные стены и крыша, конструкция становится всесезонной.
О преимуществах этой разновидности:
- Использование. Ветер, дождь и даже снег не станут помехой для использования этой конструкции. Если обустроить в ней отопление и кондиционер, то использовать ее получится всегда.
- Универсальность. Если в постройке оградить стеллажом или стеной комнату, и поставить в ней диван, то домик используется в качестве гостевого.
- Разнообразие. Проект получится составить любой. В него можно добавить кондиционер, несколько команд и так далее.
Стоит отметить, что закрытая летняя кухня не делается из кирпича в строительстве, так как постройка должна быть легкой. Используют разные виды древесины, а также прессованные ее разновидности.
Летние кухни с барбекю закрытого типа имеют и недостатки, среди которых получилось выделить следующие:
- Материалы. Использовать обрезки из гаража, чтобы построить такой домик, не получится. Нужен подготовленный заранее проект, с использованием легких материалов и учетом погодных условий.
- Стоимость постройки. Фактически человек возводит на своем участке еще один дом, что потребует вложения достаточно крупной суммы.
Интересно! Большое количество владельцев частных домов добавляют в проект летней кухни с барбекю откидную стенку. Так получится соединить беседку и помещение в одной постройке. Важно использовать как можно более легкие материалы при строительстве.
Открытая
Открытый вид постройки представляет четыре опорные колонны, между которыми строится крыша, а внутри обустраивается гриль-зона.
Стен здесь нет, но есть следующие преимущества:
- Скорость постройки. Возвести открытую беседку получается куда быстрее, чем строить домик закрытого типа. Если собрать небольшой коллектив из 5-7 человек, то за десять дней она строится с нуля.
- Материалы. Здесь применимы практически любые материалы, которые получится найти на строительном рынке или у себя в гараже.
- Обстановка. Посидеть летом у костра в такой беседке куда удобнее, чем размещаться в домике закрытого типа.
Недостатком этой конструкции становятся насекомые, которые будут лететь на свет, и несколько препятствовать отдыху. Но есть и другие нюансы:
- Использование летом. Отдыхать в таком строении получится только летом, поздней весной и ранней осенью. В более холодный период находится внутри будет некомфортно, так как в ней нет стен.
- Установка мебели. Поставить мягкий диван в такой летней кухне из кирпича конечно возможно, но есть вероятность, что испарения первого дождя начнут впитываться в мебель, что быстро приведет ее в негодность.
Совет! К постройке открытого типа лучше провести хотя бы небольшую дорожку от дома. Сделать ее получится из гравия или тротуарной плитки. Так не придется идти до конструкции по лужам, если недавно прошел дождь.
Обустройство мангала или гриля
Для гриля в помещении делается подложка. Это должен быть негорючий материал, ему нельзя соприкасаться ни с одной из стен, если они сделаны из дерева или его заменителей. Устанавливать гриль лучше в углу или у одной из стен, чтобы было проще вывести вытяжку. В закрытом варианте без вытяжки не получится, так как дым будет идти в помещение, что станет опасным.
Нюансы организации рабочей зоны
К нюансам организации рабочей зоны относятся следующие факторы:
- Вытяжка. Если в открытом варианте вытяжкой станет уличный ветер, то в закрытой постройке ее придется обустроить самостоятельно. Используется металлический дымоходный зонт, его обкладывают стойким к температурам материалом.
- Материалы. Так как зимой в помещении будет холодно, обустраивать рабочую зону лучше из заменителей натуральной древесины. Этот материал не теряет с размерах, а также не сжимается.
- Стол для нарезки. Рабочая поверхность должна быть большой, чтобы на ней получилось провести все подготовительные к готовке работы.
Это основные факторы, которые лучше учесть еще на этапе проектирования конструкции. Рабочую зону желательно сделать как можно дальше от места расположения обеденной области.
Советы дизайнера по организации летней кухни
Большинство дизайнеров рекомендуют обустраивать закрытый тип конструкции, а рядом с ним построить небольшую беседку. Также они советуют разделять помещение на несколько комнат, чтобы в нем получилось разместить диван для гостей.
Варианты проектов летних кухонь с барбекю
Есть следующие варианты проектов:
- Кухня с террасой и баней. К основному строению добавляется терраса и баня. Часто рядом обустраивают небольшой пруд, чтобы вечером от него шел прохладный влажный воздух.
- Квадратная или прямоугольная территория. Простой вариант с одной комнатой, в центре которой стоит стол, а около одной из стен – гриль.
- Кухня-беседка. Это один из видов открытой разновидности постройки. Возводится достаточно быстро, а обустроить гриль-зону здесь крайне просто. Нужно лишь поставить мангал или печь, а вытяжкой станет даже небольшой ветер.
Есть и другие проекты кухонь с барбекю, возводимые на дачных участках и во дворах частных домов. Важно сначала оценить доступность материала, размер территории, начертить план, и уже после приступать к постройке.
Как вам статья?
