Самостоятельно изготовленная вытяжка – неплохой способ не только получить навыки работы с новыми материалами, но и внести что-то свое на участок. Как сделать дымоход, какие материалы для этого использовать и сколько времени уйдет на возведение конструкции?
Большое количество дачников и владельцев частных домов считают, что раз беседка находится на открытом воздухе, дым сам будет сдуваться даже небольшим ветром. Но спустя пару пикников с шашлыком люди замечают, что вечер почему-то всегда дует в сторону стола, мешая отдыху. Чтобы локализовать дым и выводить его над постройкой и используется вытяжка.
К тому же, если хотя бы три — четыре раза за сезон готовить продукты на мангале в беседки без дымохода, то крыша начнется покрываться сажей и копотью. Убрать их оттуда не получится даже жесткой щеткой, а усердное трение приведет к царапинам на поверхности крыши.
Как сделать мангал из трубы читайте в дополнительном материале
Функции и преимущества самодельной вытяжки
Конечно, в первую очередь среди функций нужно выделить затягивание дыма, но есть и другие.
Контроль огня
Так как отверстие в вытяжке получится регулировать, появится возможность и контролировать силу пламени, что важно при готовке мяса.
Предотвращение копоти
Если дым будет выходить из мангала без вытяжки, то постепенно он начнет оседать в виде копоти на крыше строения. Очистить нагар из трубы куда легче, чем с крыши.
Работа в ветер
Даже сильный ветер не потушит пламя, если оно ограждено мангалом и вытяжкой. Готовить получится в любую погоду.
Кроме того, готовка за таким мангалом приносит больше удовольствия как гостям, так и повару.
Вытяжка для мангала своими руками: варианты конструкций
Сделать мангал возможно либо небольшим и аккуратным, применив листовую сталь, либо увесистым и долго сохраняющим тепло, используя кирпич. Каждый материал имеет индивидуальный способ работы.
Металлическая вытяжка
Для вытяжки из металла не нужен крепкий фундамент, так как весит она немного. Собрать такую конструкцию получится даже в одиночку, уделяя ей по паре часов в день.
Мангал с вытяжкой, изготовленный из листовой стали или ее нержавеющего аналога и его преимущества:
- Сборка конструкции занимает достаточно немного времени, а со сложностью работ получится справиться даже домашнему мастеру. Единственное, что нужно для сооружения такой конструкции – сварочный аппарат.
- Если поработать над чертежами и конструкцией, уловитель дыма получится сделать с регулировкой по высоте. Уйдет чуть больше времени, но удобство использования увеличится в несколько раз.
- Чистить гладкий металл достаточно просто. Нужна лишь щетка с жесткой щетиной и немного воды.
- Добавить пару петель или других крепежных элементов, и конструкция станет сборной. Ее получится раскладывать перед готовкой, и убирать, когда в мангале нет необходимости.
Важно! Если в процессе сооружения конструкции проработать все области и сделать правильный сварочный шов, то работать такой отвод дыма будет столько же, сколько простоит сама беседка.
Кирпичная вытяжка
Дымоход для мангала из кирпича становится вторым способом обустройства беседки. Работа с таким материалом чуть более сложная, чем с металлом, так как здесь нужно иметь чертеж, построенный с учетом размеров кирпичей и пространства беседки. Но даже люди без опыта в кирпичной кладке часто начинают осваивать это ремесло с постройки печей и дымоходов. Небольшие недостатки всегда можно сгладить наждачной бумагой и шлифовальным диском с щеткой.
Зонт из кирпича в процессе его использования демонстрирует следующие преимущества:
- Если мангал в помещении имеет кирпичную вытяжку, то дымить он не будет со стопроцентной вероятностью. Конечно, если не оставить в конструкции щели и зазоры.
- Кирпич выглядит более тепло, чем металл, из-за чего создается ощущение уюта.
- Кирпич постепенно впитывает в себя тепло, и, даже когда дрова в мангале уже прогорели, в помещении будет тепло, так как материал начнет отдавать аккумулированную ранее температуру.
- Если установить на одной из стороны дверцу, то такой дымоход превратится в печь или коптильню.
- Кирпич не покрывается коррозией, а также прочно отстаивает низкие и высокие температуры. Даже если из-за излишней нагрузки где-то покажется трещина, она быстро заделывается раствором.
- Мангалы из кирпича, сложенные с учетом всех особенностей материала, служат по 50 и более лет.
Если у владельцев участка есть время на то, чтобы поработать с кирпичом, то такой предмет с большой вероятностью станет постоянно используемой конструкцией.
Вытяжка для мангала в беседке из металла своими руками: пошаговая инструкция
Сделать дымоуловитель в беседку своими руками получится из нескольких материалов. Чаще применяют листовую сталь (как на фото), но более практичным в таком случае будет ее нержавеющий аналог. Стоить такая конструкция будет дороже, зато прослужит дольше, так как в осенний и весенний сезон в помещении беседки часто повышенная влажность. Этот фактор постепенно приведет к коррозии металла, из-за чего предпочтительнее использовать нержавеющую сталь.
После выбора материалов начинаются работы по изготовлению дымохода. Процесс следующий:
- На листе металла намечается три трапеции и четыре прямоугольных детали. Примерные их размеры следующие: Две трапеции в 60 на 70 сантиметров, и столько же – 85 на 62 сантиметра. Прямоугольные детали намечаются, шириной в 25 сантиметров, а длина зависит от предполагаемой высоты беседки. Размеры могут корректироваться в зависимости от пространства в беседке и мангала.
- Намеченные сектора вырезаются болгаркой. Для листовой и нержавеющей стали лучше использовать диск с алмазным напылением.
- Он будущих мест соединения отступается примерно по 2 сантиметра, и края загибаются. Использовать получится молоток и струбцины. Нагревать ничего не надо, так как лист, шириною в два миллиметра, итак будет гнуться.
- Сваркой проводится каждый стык. К конструкции крепится труба, высотой от 3-х метров. Выбирать менее высокую трубу не стоит, так как тяги будет недостаточно.
Совет! Если дома нет сварочного аппарата, то покупать его необязательно. Наверняка в городе есть организации, готовые предоставить инструмент в аренду на несколько часов.
Особенности строительства и эксплуатации
Среди особенностей строительства и использования такой конструкции нужно выделить следующие:
- Выбор конструкции. Мангала возможно изготовить стационарный или переносной. В первом случае конструкция получится чуть более громоздкой, но крепкой. А мобильный гриль получится вынести на улицу, либо перенести его в другую беседку.
- Высота трубы. Чем больше будут размеры мангала, тем более высокий должна быть труба, чтобы обеспечить постоянное вытягивание дыма.
- Материал. И у кирпича, и у металла есть преимущества, недостатки и особенности, изучить которые нужно перед началом работ.
- Фундамент. Чтобы выдержать кирпичный дымоход, у беседки должен быть достаточно крепкий фундамент, иначе конструкция провалится под пол.
Изготовить вытяжку для уличного отдыха достаточно просто. Нужно лишь заранее выбрать материал, сделать чертеж на основании габаритов помещения, и не откладывать работу на завтрашний день.
Как вам статья?
